Được chứng nhận hữu cơ JAS của Nhật và USDA của Mỹ (không chứa thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại)
Trà xanh tươi thu hoạch vào mùa hè ở nông trại thuộc vùng Kyoto, Nhật Bản.
Một số công dụng của bột trà xanh (matcha) :
– Dùng làm thức uống bổ dưỡng :
* Bột trà xanh chứa lượng chất chống lão hóa cao hơn 137 lần so với trà xanh thông thường, và cao nhất so với các loại trái cây và các sản phẩm tự nhiên khác.
* Phòng chống ung thư : EGCg (epicgallocatechin gallate) – một loại Catechin tìm thấy ở Matcha là loại Cathechin – một chât có khả năng chống ung thư cao nhất . 60% Catechin tìm thấy trong Matcha là EGCg. Một gram Matcha chứa 105 mg catechin, khoảng 61 mg EGCg.
* Thải độc, giảm béo, duy trì vóc dáng : thải độc cơ thể bởi hàm lượng Chlorophyll, một chất có tác dụng thải độc cao
* Trị mụn, làm đẹp da, giảm thiểu các triệu chứng tiền mãn kinh ở phụ nữ…
– Dùng làm kem, làm bánh cookie, su kem, bánh kẹp, bánh bông lan…vị trà xanh
– Dùng làm mặt nạ làm đẹp…